"AMME" Blanc de Noirs 1er Cru
Terroir: Avenay-val-d'Or (Grande Vallée)
Odrůdová skladba: 100% Pinot Noir (staré keře)
Vinifikace: spontánní fermentace, staré dubové sudy a taky z nerezavějící oceli, minimální intervence, žádná aditiva
Zrání v láhvi: Min. 48 měsíců
Dosage: 0g/l
Detailní popis produktu
Cuvée Sans Soufre Blanc de Noirs 1er Cru
100% Pinot Noir z více než 55 let starých vinic v Avenay, spontánní fermentace a následné 12 měsíců dlouhé vyzrávání vína na jemných kalech v sudech i nerezových tancích, následně minimálně 48 měsíců dlouhé zrání vína na kalech v láhvi, do vína se nepřidávají žádná aditiva včetně síry či cukru.
Plný, svěží blanc de noirs s perfektní šťavnatou kyselinou, velmi zajímavou, lehce oxidativní linkou a vysokou mineralitou. Aromatika červeného ovoce, citrusů a sušených květin .
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Augustin |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.