L´Air (vzduch)
Neohodnoceno
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay z více jak 60let starých vinic v Avenay, spontánní fermentace a následné 10 měsíců dlouhé vyzrávání vína na jemných kalech v sudech a tancích, minimálně 36 měsíců dlouhé zrání vína na kalech v láhvi, dosage 0,8g/l