Le Bateau Millesimé

100% Chardonnay, jediná vinice „Le Bateau“ v Cramant (Grand Cru), osázená v roce 1951, spontánní fermentace a následné školení vína v dubových sudech, bez chaptalizace, filtrace, číření či jakýchko-li aditiv, zrání na kalech v sudech minimálně 10 měsíců, následné zrání v láhvi minimálně 4 roky a od počátku pod korkem, další rok zrání následuje po degorsage před uvedením na trh, dosage do 3g/l, limitovaná produkce maximálně 1.100 lahví/rok!