Rosé Gaïa
Neohodnoceno
100% Pinot Noir z vinice „Le Grigny“ v Avenay a ročníku 2014, 4 dny trvající macerace hroznů, následné dvouleté školení vína v keramických amforách, po té dalších 24 měsíců dlouhé zrání vína na kalech v láhvích, zakopaných zhruba 3m hluboko přímo v půdě vinice „le Grigny.“ K přípravě tohoto vína nebyla použita žádná síra, ani cukr. Limitovaná produkce pouhých 500 lahví!!!
NESÍŘENÉ VÍNO!